тел: (8133) 20-95-54
email: ds140_dzr@mail.52gov.ru
адрес: г.Дзержинск, ул. Петрищева, д. 29-а
Заведующий: Бакулина Ирина Романасовна
тел: (8133) 20-95-54
email: ds140_dzr@mail.52gov.ru
адрес: г.Дзержинск, ул. Петрищева, д. 29-а
Заведующий: Бакулина Ирина Романасовна
Материально-техническое оснащение и оборудование в МБДОУ "Деткий сад № 140"
Предметно-развивающая среда помещений МБДОУ (макросреда дошкольного учреждения)
Организация рационального питания
Организация рационального питания осуществляется в ДОУ в соответствии сСанПин 2.4.1.3049-13.
ДОУ обеспечивает воспитанников 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с их возрастом, длительностью пребывания в ДОУ и по нормам, согласно действующим государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке.
В 10-ти дневном меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Каждое блюдо готовится в соответствии с разработанной и утвержденной картотекой блюд (технологические карты). Ведется бракеражный журнал с фиксированием результатов снятия проб и качества приготовления блюд. Продукты со снабжающих предприятий поступают с сертификатами качества. С каждого готового блюда оставляются суточные пробы, которые хранятся 48 часов.
Подсчет основных ингредиентов по итогам накопительной ведомости проводится бракеражной комиссией 1 раз в месяц, подсчитывается калорийность, количество белков, жиров, углеводов, витаминов В1, В2, С,Са, Fe.
Контроль за организацией питания в ДОУ осуществляется заведующим ДОУ.
Ежедневно, в обед, проводится С - витаминизация третьего блюда. Соль в приготовлении пищи используется йодированная.
Положение о комиссии по контролю за организацией питания в МБДОУ "Детский сад №140"
Информация об обеспечении возможности получения образования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья в МБДОУ «Детский сад № 140»